Kleiner Obstkuchen im Glas

Heute möchte ich euch zwei Varianten eines Obstkuchen im Glas vorstellen.

Einer der Böden wurde aus Löffelbisquits hergestellt und der andere aus einem fertigen Tortenboden.

Kleiner Obstkuchen im Glas

Ich habe das Obst gewaschen und klein geschnitten und habe dann ein wenig Creme Fine zum Schlagen – Vanille darübergegeben und alles vermengt.

Bei der oberen Variation habe ich für den Boden Löffelbisquits klein gerieben und dieses auf dem Glasboden verteilt. Darauf habe ich dann eine Schichte Obst gegeben und auf diese Schichte dann wieder die geriebenen Löffelbisquits. Als oberste Schicht dienten wieder eine Lage Obst welches dann mit einem Sahnehäubchen verziert wurde.

Bei dieser Variation habe ich den Boden mit einem Schnapsglas aus einem Tortenboden ausgestochen und in das Glas gelegt.

Das kleine Weckglas lässt sich mit einen Glasdeckel verschließen, so dass es gut transportiert werden kann.

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